Top 10 Restaurants à Mayfair Et St James’s

Mayfair et St James’s, deux quartiers mitoyens au cœur de Londres, évoquent instantanément des images de luxe, d’élégance et d’exclusivité. Cependant, derrière cette façade prestigieuse se cache une scène gastronomique d’une richesse et d’une diversité surprenantes, où des expériences culinaires mémorables sont à la portée de ceux qui savent où regarder. Ces quartiers ne sont pas seulement des adresses de prestige ; ils sont le théâtre vibrant où se joue chaque jour une symphonie de saveurs, orchestrée par des chefs de renommée mondiale et des restaurateurs passionnés. Naviguer dans cette offre pléthorique peut s’avérer intimidant, surtout pour les familles, les couples en quête d’une soirée spéciale, ou les voyageurs francophones qui découvrent les charmes de la capitale britannique.

Mayfair et St James’s : Un Festin pour les Sens et une Histoire Gastronomique Riche

Avant de plonger dans notre sélection, il convient de comprendre ce qui confère à Mayfair et St James’s leur statut si particulier sur l’échiquier gastronomique mondial. Ces quartiers ne se contentent pas d’aligner les restaurants de luxe ; ils possèdent une véritable identité culinaire, façonnée par l’histoire, la culture et une quête incessante d’excellence.

L’Identité Culinaire de Mayfair : Luxe, Innovation et Diversité

Mayfair est universellement reconnu comme un bastion de l’élégance et de la sophistication. Sa scène culinaire est à l’image de son architecture et de ses boutiques : vibrante, luxueuse et résolument tournée vers l’excellence. Les restaurants étoilés au Guide Michelin y sont particulièrement nombreux, témoignant d’un niveau de qualité exceptionnel. La diversité est également un maître-mot à Mayfair. On y trouve aussi bien de la haute cuisine française, portée par des chefs de renommée internationale comme Alain Ducasse , que des interprétations contemporaines et audacieuses de la cuisine indienne, comme chez Gymkhana. Les saveurs authentiques du Japon sont également à l’honneur, notamment chez Umu , tandis que des concepts plus novateurs, telle la cuisine au feu de bois, se font une place de choix.

L’Identité Culinaire de St James’s : Tradition, Raffinement et Charme Discret

Voisin de Mayfair, St James’s dégage une atmosphère tout aussi raffinée, mais peut-être avec une touche de charme discret supplémentaire. Ce quartier, imprégné d’histoire et caractérisé par son architecture élégante, abrite une scène culinaire de classe mondiale qui marie habilement tradition et modernité. On y trouve des établissements qui perpétuent avec brio la tradition culinaire britannique, souvent revisitée avec une touche contemporaine, comme l’illustre le Restaurant Francatelli qui s’inspire de l’héritage du chef Charles Elmé Francatelli. Parallèlement, St James’s voit émerger une nouvelle génération de restaurants qui, tout en visant l’excellence gastronomique, placent la durabilité au cœur de leur démarche. Des adresses comme Wild Honey St James et Fallow sont emblématiques de cette tendance, privilégiant les produits locaux, la saisonnalité et la réduction du gaspillage alimentaire. Cette évolution suggère une transformation passionnante de la gastronomie de luxe, où l’éthique et la responsabilité environnementale deviennent des critères aussi importants que le goût et la présentation, même dans les quartiers les plus opulents. Des institutions comme le grand magasin Fortnum & Mason, bien que n’étant pas des restaurants au sens strict, contribuent également à l’identité gourmande de St James’s avec leurs produits fins et leurs salons de thé.

Voici notre exploration détaillée de dix adresses d’exception qui font la réputation gastronomique de Mayfair et St James’s.

The Ritz Restaurant (Mayfair) – L’Icône du Luxe Intemporel

Nom du Restaurant et Distinction : The Ritz Restaurant, honoré de deux étoiles au Guide Michelin.  

L’Expérience Culinaire : Sous la direction éclairée du Chef Exécutif John Williams MBE, l’établissement propose une cuisine britannique moderne qui flirte avec les classiques de la gastronomie française. Une attention méticuleuse est portée à la sélection des ingrédients, privilégiant le meilleur du terroir britannique de saison : bœuf des landes de Cornouailles, agneau du Lake District, ou encore succulents homards du sud-ouest de l’Écosse. Les convives peuvent opter pour des menus dégustation en cinq ou sept services, le menu « Arts de la Table » en quatre plats, ou choisir à la carte. Le petit-déjeuner y est également une expérience réputée.  

Ambiance et Cadre : Souvent citée comme l’une des plus somptueuses salles à manger au monde, elle éblouit par ses lustres étincelants, ses imposantes colonnes de marbre et ses majestueuses fenêtres allant du sol au plafond, qui offrent une vue apaisante sur Green Park. Le décor, d’inspiration Louis XVI, confère au lieu une atmosphère de grandeur et d’élégance intemporelle. Les vendredis et samedis soirs, une animation musicale vient parfaire l’ambiance.  

Ce Qui Fait sa Particularité : Dîner au Ritz Restaurant, c’est s’offrir une immersion dans le luxe à l’état pur, où un service d’une impeccable prévenance se conjugue à un cadre historique, véritable emblème de Londres.  

Informations Pratiques Essentielles :

• Adresse : 150 Piccadilly, London, W1J 9BR.  
• Horaires : Petit-déjeuner : Lun-Dim, 7h30 – 10h30. Déjeuner : Lun-Dim, 12h30 – 14h00. Dîner : Lun-Dim, 18h30 – 21h00.  
• Fourchette de prix : ££££ (Très cher). Un supplément pour le divertissement de 55 £ (porté à 57 £ à partir du 1er juin) par personne est appliqué pour les menus à la carte ou Epicurean les vendredis et samedis soirs.  
• Politique de réservation : Réservation impérative, via le site web ou par téléphone.  
• Code vestimentaire : Formel. Veste et cravate sont de rigueur pour les messieurs. Les jeans et tenues de sport ne sont pas admis.  
• Pour les familles : En raison de son caractère formel et de ses tarifs, l’établissement est moins adapté aux jeunes enfants. Il conviendra davantage pour des occasions spéciales avec des adolescents.
• Pour les couples : Un cadre d’un romantisme absolu, idéal pour les célébrations marquantes et les demandes en mariage.  
• Transport en commun : Station de métro Green Park (lignes Piccadilly, Victoria, Jubilee).  
• Site web : theritzlondon.com/dine-with-us/the-ritz-restaurant/.  
• Téléphone : +44 (0) 20 7300 2370.  
• Email : dining@theritzlondon.com.  

Sketch (The Gallery) (Mayfair) – L’Art de l’Afternoon Tea et Plus Encore

Nom du Restaurant et Distinction : Sketch (The Gallery). Sketch est un lieu aux multiples facettes, dont le restaurant principal, « The Lecture Room & Library », est couronné de trois étoiles Michelin. The Gallery, quant à elle, est une brasserie gastronomique réputée pour son design unique et son Afternoon Tea iconique.  

L’Expérience Culinaire : The Gallery propose une cuisine qualifiée de britannique moderne ou d’européenne moderne. Son Afternoon Tea est une véritable institution londonienne, offrant une farandole de sandwichs délicats, de pâtisseries fines et de scones traditionnels, avec des déclinaisons végétariennes et pescatariennes. Pour le dîner, la carte à la carte met en avant des produits de qualité : huîtres, carpaccio de Saint-Jacques, filet de bœuf irlandais, ou encore un somptueux homard Thermidor.  

Ambiance et Cadre : The Gallery est mondialement célèbre pour son décor rose poudré, une œuvre d’art en soi, signée par la designer India Mahdavi et ponctuée par les créations de l’artiste Yinka Shonibare. L’ambiance y est chic, artistique, résolument contemporaine et incroyablement photogénique – un paradis pour les amateurs d’Instagram. Les fameuses toilettes en forme d’œuf participent également à la légende du lieu.  

Ce Qui Fait sa Particularité : Sketch offre une expérience totalement immersive où l’art, le design et la gastronomie fusionnent de manière spectaculaire. L’Afternoon Tea dans The Gallery est considéré comme un incontournable lors d’une visite à Londres.  

Informations Pratiques Essentielles :

• Adresse : 9 Conduit Street, London, W1S 2XG.  
• Horaires (The Gallery) : Afternoon Tea : Lun-Sam, 11h00 – 16h30 ; Dim, 11h00 – 17h00. Dîner : Lun-Jeu & Dim, 18h30 – 22h00 ; Ven-Sam, 18h30 – 23h00.  
• Fourchette de prix (The Gallery) : Afternoon Tea classique à partir de 85 £ par personne ; « sketch in Bloom Afternoon Tea » (selon saison) à 115 £. Pour le dîner, la catégorie est ££££ (plus de 41 £) , avec un prix moyen estimé autour de 95 £ hors boissons.  
• Politique de réservation : Réservation absolument indispensable, particulièrement pour l’Afternoon Tea, via leur site web.  
• Code vestimentaire : « Art Smart » est le terme utilisé par l’établissement. OpenTable mentionne « Casual Dress » ou « Casual Elegant ». Une tenue élégante et décontractée est donc conseillée pour être en harmonie avec le lieu.  
• Pour les familles : L’Afternoon Tea peut constituer une expérience mémorable et amusante pour les familles avec des adolescents ou des enfants plus âgés, bien que le coût soit à considérer. Le cadre, très original, est en soi une attraction.
• Pour les couples : Extrêmement prisé pour les rendez-vous galants et les occasions spéciales, grâce à son ambiance unique, romantique et particulièrement photogénique.
• Transport en commun : Station de métro Oxford Circus (lignes Central, Victoria, Bakerloo).  
• Site web : sketch.london.  
• Téléphone : +44 (0) 20 7659 4500.  
• Email : info@sketch.london.  

Gymkhana (Mayfair) – Voyage Exquis dans l’Inde des Clubs Coloniaux

Nom du Restaurant et Distinction : Gymkhana, détenteur de deux étoiles au Guide Michelin.  

L’Expérience Culinaire : Gymkhana propose une cuisine indienne contemporaine, puisant son inspiration dans l’atmosphère des clubs d’élite de l’Inde coloniale. Les spécialités incluent des plats cuits au tandoor et des assiettes à partager « chatpatta », pleines de saveurs et de textures. Des menus dégustation ainsi qu’une carte variée sont disponibles.  

Ambiance et Cadre : Le décor est somptueux et immersif, évoquant l’opulence des clubs indiens d’antan, avec des boiseries sombres polies, des touches de vert jade, et des trophées de chasse qui ornent les murs. Le restaurant s’étend sur deux niveaux, chacun offrant une ambiance distincte et raffinée.  

Ce Qui Fait sa Particularité : Gymkhana offre bien plus qu’un repas : c’est une véritable plongée dans une autre époque, sublimée par une cuisine indienne à la fois audacieuse, élégante et profondément savoureuse.  

Informations Pratiques Essentielles :

• Adresse : 42 Albemarle Street, London, W1S 4JH.  
• Horaires : Ouvert tous les jours, Lun-Dim : 12h00 – 14h30 et 17h30 – 22h30.  
• Fourchette de prix : Haut de gamme. Une dépense minimale de 100 £ par personne est requise pour le dîner (prise sous forme d’acompte lors de la réservation).  
• Politique de réservation : Réservation indispensable, à effectuer exclusivement en ligne. Les réservations ouvrent jusqu’à 2 mois à l’avance. Toute annulation doit être faite au moins 72 heures avant la date prévue.  
• Code vestimentaire : Smart casual (élégant décontracté). Les tenues de sport ne sont pas autorisées.  
• Pour les familles : Les enfants sont les bienvenus sous conditions d’âge : plus de 7 ans pour le service du déjeuner, et plus de 16 ans pour le service du dîner. L’établissement ne peut accueillir les enfants de moins de 7 ans et ne dispose ni de chaises hautes ni d’espace pour les poussettes dans la salle principale. Ce restaurant est donc moins adapté aux familles avec de très jeunes enfants.  
• Pour les couples : Très apprécié des couples, Gymkhana offre une ambiance intime, particulièrement dans ses « private dining vaults » (salons privés).  
• Transport en commun : Station de métro Green Park (lignes Jubilee, Piccadilly, Victoria). La station Piccadilly Circus est également une option proche.  
• Site web : gymkhanalondon.com.  
• Email : Info@gymkhanalondon.com.  

The Mayfair Chippy (Mayfair) – Le Fish & Chips Anobli

Nom du Restaurant et Distinction : The Mayfair Chippy. Cet établissement a été récompensé d’une Rosette AA et figure dans le Guide Michelin depuis son ouverture en 2015, gage de sa qualité.  

L’Expérience Culinaire : Spécialisé dans le fish and chips primé, préparé avec du poisson frais de Cornouailles et une pâte légère et croustillante. Au-delà de ce classique, The Mayfair Chippy propose un menu varié de fruits de mer, incluant huîtres, crabe et moules, ainsi que d’autres plats traditionnels britanniques tels que le Shepherd’s Pie. Des options végétales et sans gluten sont également disponibles pour satisfaire tous les palais.  

Ambiance et Cadre : L’intérieur, lumineux et aéré, est un clin d’œil charmant aux « chippies » (friteries traditionnelles) d’antan, avec un sol en damier, des murs lambrissés de blanc, des œuvres d’art d’inspiration marine et des box confortables. L’atmosphère est décontractée et conviviale, attirant aussi bien les touristes que les Londoniens. Par beau temps, quelques tables en extérieur permettent de profiter du soleil.  

Ce Qui Fait sa Particularité : The Mayfair Chippy réussit le pari d’offrir une version haut de gamme et authentique du plat britannique le plus emblématique, le tout dans un cadre soigné et accueillant. Une offre originale, « Afternoon Sea », propose un plateau de fruits de mer pour les amateurs.  

Informations Pratiques Essentielles :

• Adresse : 14 North Audley Street, Mayfair, London, W1K 6WE.  
• Horaires : Dimanche à Jeudi : 10h30 – 21h30 (service sur place et à emporter). Vendredi et Samedi : 10h30 – 22h30 (service sur place et à emporter).  
• Fourchette de prix : Environ 25 £ et moins pour un plat principal. Le « Mayfair Classic » (fish and chips complet) est à 17.50 £.  
• Politique de réservation : Les réservations sont possibles et recommandées, notamment via leur site web ou des plateformes comme OpenTable.  
• Code vestimentaire : « Casual smart » (décontracté chic) ; pas de politique vestimentaire stricte. OpenTable suggère « Business Casual » pour l’établissement de Knightsbridge, mais celui de Mayfair est généralement plus décontracté.  
• Pour les familles : Particulièrement adapté aux familles. Une offre « Kids Eat Free » est parfois mentionnée pour la chaîne , mais ses conditions d’application spécifiques à la succursale de Mayfair et sa validité actuelle sont à vérifier directement auprès du restaurant, car ces offres peuvent être temporaires ou liées à des promotions.  
• Pour les couples : Peut constituer une option sympathique et décontractée, surtout si l’on profite des tables en terrasse par beau temps.  
• Transport en commun : Stations de métro Bond Street (lignes Central, Jubilee, Elizabeth) à environ 5 minutes de marche, et Marble Arch (ligne Central) à environ 6 minutes de marche.  
• Site web : mayfairchippy.com.  
• Téléphone : +44 (0)20 7741 2233.  
• Email : Via le formulaire de contact de leur site web.  

Cecconi’s Mayfair (Mayfair) – L’Élégance Vibrante d’une Brasserie Italienne

Nom du Restaurant et Distinction : Cecconi’s Mayfair. Une brasserie italienne de renom, établie depuis 1978 et faisant partie d’un groupe internationalement reconnu.  

L’Expérience Culinaire : Cecconi’s propose une cuisine authentique du Nord de l’Italie. La carte met à l’honneur les pâtes faites maison, les fruits de mer frais, et des plats italiens classiques tels que le Vitello Tonnato, l’Osso Buco, ou encore le célèbre Spaghetti all’Aragosta (homard). Une particularité appréciée est la préparation ou la finition de certains plats (poissons, salades) directement à la table du client, ajoutant une touche de spectacle à l’expérience. Des « cicchetti » (petites bouchées vénitiennes, équivalents des tapas) sont également proposés, parfaits pour l’apéritif ou un repas léger.  

Ambiance et Cadre : L’ambiance chez Cecconi’s est décrite comme animée (« Lively » ), élégante et glamour, sans être ostentatoire. Le décor marie marbre, boiseries et tables nappées de blanc, créant une atmosphère de brasserie chic. C’est un lieu où l’on vient autant pour la cuisine que pour « voir et être vu », très prisé pour les déjeuners d’affaires et les dîners enjoués.  

Ce Qui Fait sa Particularité : L’atmosphère vibrante et intemporelle d’une véritable brasserie italienne classique, transportée au cœur du quartier le plus chic de Londres, avec un service attentif et professionnel.

Informations Pratiques Essentielles :

• Adresse : 5A Burlington Gardens, London, W1S 3EP.  
• Horaires : Lundi à Mercredi : 7h00 – 23h00. Mercredi à Vendredi : 7h00 – 00h00. Samedi : 8h00 – 00h00. Dimanche : 8h00 – 23h00. (Les horaires détaillés par service peuvent légèrement varier, ceux-ci sont les horaires globaux d’ouverture).  
• Fourchette de prix : Environ 26 £ – 40 £ par plat principal selon OpenTable. Les menus consultés indiquent des pâtes entre 22 £ et 41 £, et des plats principaux (viandes, poissons) entre 25 £ et 55 £.  
• Politique de réservation : Les réservations sont vivement conseillées et peuvent être effectuées via OpenTable ou directement sur le site du restaurant. Pour les groupes de 8 personnes et plus, il est préférable de contacter le restaurant par téléphone.  
• Code vestimentaire : « Casual Elegant » ou « Casual Dress ». Une tenue soignée est généralement observée et appréciée, en accord avec le standing du lieu.  
• Pour les familles : L’ambiance est animée et peut convenir aux familles, bien que le niveau sonore puisse être élevé. Des avis mentionnent la présence d’enfants. Il n’y a pas d’information explicite sur des menus enfants ou la disponibilité systématique de chaises hautes ; il est recommandé de se renseigner lors de la réservation.  
• Pour les couples : L’atmosphère élégante et pétillante de Cecconi’s en fait un choix populaire pour un dîner en couple, offrant un cadre à la fois chic et convivial.  
• Transport en commun : Station de métro Green Park (lignes Jubilee, Piccadilly, Victoria) à environ 400 mètres. La station Piccadilly Circus est également facilement accessible.  
• Site web : cecconisrestaurants.com/mayfair/.  
• Téléphone : +44 (0)20 7434 1500.  

Hakkasan Mayfair (Mayfair) – L’Excellence de la Cuisine Cantonaise Moderne

Nom du Restaurant et Distinction : Hakkasan Mayfair, récompensé d’une étoile au Guide Michelin. Cet établissement fait partie d’un groupe de restaurants de renommée mondiale, synonyme de gastronomie chinoise de luxe.  

L’Expérience Culinaire : Hakkasan est célèbre pour sa cuisine cantonaise moderne et sophistiquée, ainsi que pour sa mixologie innovante. La carte propose des plats signatures emblématiques et des réinterprétations audacieuses de classiques cantonais, préparés avec des ingrédients de première qualité. Pour une expérience plus accessible, les menus « Taste of Hakkasan » offrent une sélection de plats à des prix attractifs. Un brunch signature est également proposé le week-end.  

Ambiance et Cadre : Le design intérieur, œuvre du célèbre Christian Liaigre, est spectaculaire et immersif. L’ambiance est à la fois sophistiquée, feutrée et contemporaine, souvent animée par un DJ qui diffuse une musique d’ambiance discrète. Le restaurant est décrit comme « Fancy » (chic, luxueux).  

Ce Qui Fait sa Particularité : Hakkasan Mayfair offre une expérience culinaire chinoise haut de gamme, où des saveurs exquises se marient à des cocktails créatifs dans un design intérieur marquant et une atmosphère branchée.

Informations Pratiques Essentielles :

• Adresse : 17 Bruton Street, London, W1J 6QB. (À noter qu’une source mentionne le 7 Bruton Street, mais les informations les plus récentes et officielles confirment le 17 Bruton Street).  
• Horaires : Déjeuner : Lundi à Dimanche, 12h00 – 16h30. Dîner : Dimanche à Mercredi et jours fériés, 17h00 – 23h15 ; Jeudi à Samedi, 17h00 – 23h45. Le bar reste ouvert plus tardivement.  
• Fourchette de prix : ££££ (Très cher). Les menus « Taste of Hakkasan » sont proposés à partir de 29 £, 35 £ ou 42 £ par personne. Le brunch signature est à 55 £.  
• Politique de réservation : Les réservations sont fortement recommandées et peuvent être effectuées via leur site web ou par téléphone.  
• Code vestimentaire : Strictement « Smart » (élégant). Sont interdits : les capuches portées, les vêtements de sport décontractés de toute marque, les survêtements, les shorts de course, les baskets de course, les chapeaux et les tongs.  
• Pour les familles : En raison du code vestimentaire strict et de l’ambiance sophistiquée, Hakkasan Mayfair est davantage adapté aux familles avec des adolescents ou pour des occasions très spéciales. Des salons privés sont disponibles et peuvent offrir un cadre plus intime pour un groupe familial.  
• Pour les couples : C’est une destination idéale pour une soirée spéciale ou un dîner romantique, grâce à son ambiance chic, moderne et tamisée.
• Transport en commun : Station de métro Green Park (lignes Jubilee, Piccadilly, Victoria) à environ 7 minutes de marche. Les stations Oxford Circus et Bond Street sont également proches et accessibles à pied.  
• Site web : taogroup.com/venues/hakkasan-mayfair-london/ ou hakkasan.com/mayfair/.  
• Téléphone : +44 (0)20 7907 1888.  
• Email : mayfairreservation@hakkasan.com.  

Wild Honey St James (St James’s) – L’Harmonie Franco-Britannique Étoilée et Durable

Nom du Restaurant et Distinction : Wild Honey St James, auréolé d’une étoile au Guide Michelin. Ce restaurant est niché au sein du prestigieux hôtel Sofitel London St James.  

L’Expérience Culinaire : Dirigé par le chef Anthony Demetre, Wild Honey St James propose une cuisine européenne moderne qui marie avec finesse l’héritage culinaire britannique et le savoir-faire français. Le menu, qui change quotidiennement, met à l’honneur les meilleurs produits britanniques de saison. Un engagement fort en faveur de la durabilité se traduit par un approvisionnement local privilégié et des pratiques visant à réduire le gaspillage alimentaire.  

Ambiance et Cadre : La salle à manger, conçue par le spécialiste de l’intérieur Jim Hamilton, est décrite comme remarquable et saisissante. L’ambiance y est à la fois élégante et décontractée, raffinée tout en restant accueillante. C’est un lieu idéal pour un déjeuner informel, un dîner avant un spectacle ou une célébration particulière.  

Ce Qui Fait sa Particularité : Incontestablement, la glace maison au miel « Wild Honey », servie tiède avec des madeleines et accompagnée de miel brut découpé directement d’un rayon de ruche à votre table, est une expérience signature. L’engagement sincère du chef pour une cuisine à la fois délicieuse et respectueuse de l’environnement est également un atout majeur.  

Informations Pratiques Essentielles :

• Adresse : 8 Pall Mall, St. James’s, London, SW1Y 5NG.  
• Horaires : Déjeuner : Mercredi et Jeudi, 12h00 – 15h00. Dîner : Mardi à Samedi, 17h00 – 21h30. Wild Honey Bar : Mercredi à Samedi, 12h00 – 23h00.  
• Fourchette de prix : ££££ (Plus de 80 £ selon une source ). Un menu déjeuner en trois services est proposé à 45 £. Un menu dégustation spécial (ex: Chelsea Flower Show) peut être tarifé autour de 95 £.  
• Politique de réservation : Les réservations sont fortement recommandées et peuvent être effectuées en ligne via le site du restaurant ou par téléphone. Une salle à manger privée pouvant accueillir jusqu’à 16 convives est disponible.  
• Code vestimentaire : « Smart/casual » (élégant décontracté).  
• Pour les familles : Les animaux de compagnie ne sont pas admis. L’établissement dispose d’un accès complet pour les personnes à mobilité réduite. L’accent mis sur la haute cuisine et l’ambiance raffinée le destine davantage aux familles avec des enfants plus âgés ou pour des occasions spéciales.  
• Pour les couples : Particulièrement adapté pour un dîner romantique, grâce à son ambiance élégante, son service attentionné et sa cuisine étoilée. Idéal pour une célébration.  
• Transport en commun : Station de métro Piccadilly Circus (lignes Bakerloo, Piccadilly) à environ 200 mètres. La station Leicester Square est également une option proche.  
• Site web : wildhoneylondon.co.uk/wildhoneystjames/.  
• Téléphone : 020 7389 7820.  
• Email : wildhoneystjames.london@sofitel.com.  

The Game Bird at The Stafford London (St James’s) – Le Charme Britannique Contemporain

Nom du Restaurant et Distinction : The Game Bird, situé au sein de l’historique hôtel The Stafford London. L’établissement est réputé pour sa mise en valeur des produits britanniques de saison.  

L’Expérience Culinaire : The Game Bird propose une cuisine britannique contemporaine, caractérisée par sa simplicité élégante et sa créativité. Les plats sont élaborés à partir des meilleurs ingrédients de saison, avec un accent particulier sur le terroir britannique. L’Afternoon Tea y est primé et le déjeuner dominical est une institution appréciée.  

Ambiance et Cadre : L’atmosphère est à la fois décontractée et informelle, tout en se déroulant dans un cadre particulièrement élégant et confortable. Le service se veut détendu mais attentif, contribuant à une expérience agréable et sans chichis.  

Ce Qui Fait sa Particularité : L’engagement profond envers les produits britanniques de la plus haute qualité, l’excellence de son Afternoon Tea, et le cadre chargé d’histoire de l’hôtel The Stafford.

Informations Pratiques Essentielles :

• Adresse : 16-18 St James’s Place, London, SW1A 1NJ.  
• Horaires : Service continu (All Day Dining) : Lundi à Dimanche, 12h00 – 21h00. Petit-déjeuner : Lundi à Vendredi, 7h00 – 10h30 ; Samedi et Dimanche, 7h30 – 11h00. Afternoon Tea : Lundi à Samedi, 12h00 – 17h30 ; Dimanche, 12h15 – 17h30.  
• Fourchette de prix : £41 et plus. L’Afternoon Tea est proposé à 70 £ par personne. Une offre spéciale comme « Cuts & Coravin » peut être tarifée à 158 £ pour deux personnes.  
• Politique de réservation : Les réservations peuvent être effectuées en ligne, par téléphone ou par email. Il est conseillé d’informer le restaurant de toute préférence alimentaire au moins 24 heures à l’avance. Des salons privés sont également disponibles pour des événements.  
• Code vestimentaire : Smart Casual (élégant décontracté). Les tenues de sport, baskets, shorts et jeans déchirés ne sont pas admis.  
• Pour les familles : L’hôtel The Stafford London est particulièrement accueillant pour les familles. Les enfants de moins de 12 ans bénéficient du petit-déjeuner gratuit toute l’année. Pour le déjeuner ou le dîner au Game Bird, ils peuvent également manger gratuitement à partir du menu enfant lorsqu’ils sont accompagnés d’un adulte commandant un plat principal (cette offre est soumise à des conditions, souvent liée à des offres spécifiques de séjour familial ou pendant les vacances scolaires britanniques). Des lits d’appoint et des lits bébé sont disponibles sur demande. Le service de conciergerie de l’hôtel peut aider à organiser des activités adaptées aux enfants.  
• Pour les couples : Le cadre élégant, les offres spéciales comme « Cuts & Coravin » , et l’expérience raffinée de l’Afternoon Tea en font un lieu de choix pour un moment romantique à deux.  
• Transport en commun : Station de métro Green Park (lignes Piccadilly, Victoria, Jubilee) à environ 5 minutes de marche.  
• Site web : thestaffordlondon.com/the-game-bird/.  
• Téléphone : +44 (0)207 518 1234.  
• Email : dining@thestaffordlondon.com.  

Cafe Murano St James (St James’s) – La Convivialité Italienne Signée Angela Hartnett

Nom du Restaurant et Distinction : Cafe Murano St James, l’une des adresses de la célèbre cheffe Angela Hartnett. Ce restaurant vise à offrir une cuisine italienne du Nord de haute qualité, mais dans un esprit plus accessible et quotidien que son restaurant étoilé Murano.  

L’Expérience Culinaire : La carte propose une cuisine italienne du Nord authentique et savoureuse, avec des plats réconfortants comme les polpette (boulettes de viande), le risotto au vin rouge, ou les linguine à l’encre de seiche. Le menu est structuré à l’italienne : Cichetti (petites assiettes), Antipasti (entrées), Primi (pâtes et risottos), Secondi (plats principaux de viande ou poisson), et Contorni (accompagnements).  

Ambiance et Cadre : L’atmosphère est décrite comme détendue, accueillante (« relaxed and inviting » ) et animée (« buzzy atmosphere » ). Le cadre est conçu pour encourager les visites fréquentes, se voulant moins formel que les établissements étoilés, tout en conservant une certaine élégance.  

Ce Qui Fait sa Particularité : Cafe Murano St James permet de découvrir la cuisine italienne authentique et de grande qualité d’Angela Hartnett dans un cadre plus décontracté et à des prix relativement plus accessibles. Les critiques soulignent souvent le bon rapport qualité-prix de l’établissement.  

Informations Pratiques Essentielles :

• Adresse : 33 St James’s Street, London, SW1A 1HD.  
• Horaires : Lundi à Vendredi : 12h00 – 15h00 et 17h00 – 22h30. Samedi : 12h00 – 22h30. Dimanche : 12h00 – 16h30.  
• Fourchette de prix : Environ 26 £ – 40 £ pour un plat principal selon OpenTable. Une estimation d’environ 60-65 £ par personne avec une bouteille de vin est également mentionnée.  
• Politique de réservation : Les réservations peuvent être effectuées en ligne via le site du restaurant ou par email/téléphone. Une salle à manger semi-privée, pouvant accueillir jusqu’à 22 personnes, est disponible pour des événements.  
• Code vestimentaire : Officiellement, il n’y a « pas de code vestimentaire » strict. Cependant, étant donné le quartier et le type d’établissement, une tenue « smart casual » (décontractée chic) est généralement observée et appropriée, comme c’est souvent le cas dans les restaurants Murano en général.  
• Pour les familles : L’ambiance plus décontractée et les retours positifs sur l’accueil réservé aux enfants par le personnel en font une option envisageable pour les familles. Il n’y a pas d’information sur un menu enfant spécifique. À noter que l’établissement ne dispose pas de toilettes accessibles aux personnes à mobilité réduite.  
• Pour les couples : L’atmosphère animée et conviviale est parfaite pour un dîner en couple détendu et savoureux.
• Transport en commun : Station de métro Green Park (lignes Jubilee, Victoria, Piccadilly) à environ 3 minutes de marche. La station Piccadilly Circus est également très proche.  
• Site web : cafemurano.co.uk/restaurants/st-james-restaurant/.  
• Téléphone : 020 3371 5559.  
• Email : reception@cafemurano.co.uk.  

Maison François (St James’s) – La Brasserie Française Moderne et Polyvalente

Nom du Restaurant et Distinction : Maison François. Une brasserie française contemporaine qui comprend également Frank’s, un bar à vin et déli attenant.  

L’Expérience Culinaire : La cuisine est d’inspiration française, avec une offre variée qui couvre tous les moments de la journée. Des menus sont proposés pour le petit-déjeuner, un service continu (« All Day »), une option plus économique (« Budget Buster »), un menu pré-théâtre, et bien sûr, des desserts. Frank’s se concentre sur des plats de type déli et une sélection de vins. Les plats en croûte (« pâté en croûte », etc.) semblent être une spécialité, et un « happy hour » pour les huîtres est également mentionné.  

Ambiance et Cadre : L’établissement principal offre le cadre typique d’une brasserie animée. Frank’s, le bar à vin, propose une atmosphère potentiellement plus intime. Une caractéristique notable est que Maison François accueille les chiens bien élevés, ce qui peut influencer l’ambiance générale.  

Ce Qui Fait sa Particularité : Maison François se distingue par sa polyvalence, offrant une expérience de brasserie française adaptée à différents moments de la journée et à divers budgets. Le bar à vin Frank’s ajoute une dimension supplémentaire. L’offre de « free corkage » (droit de bouchon offert) le dimanche soir pour les dîners est un avantage appréciable.

Informations Pratiques Essentielles :

• Adresse : 34 Duke Street, St. James’s, London SW1Y 6DF.  
• Horaires : Brasserie : Lundi à Vendredi, 7h00 – minuit ; Samedi, 9h00 – minuit ; Dimanche, 9h00 – 23h00. Frank’s (Deli & Bar à vin) : Lundi à Vendredi, 11h30 – 15h30 (comptoir déli), 16h30 – minuit (bar à vin) ; Samedi, 12h00 – minuit ; Dimanche, 12h00 – 23h00.  
• Fourchette de prix : Non spécifiée de manière globale, mais la mention d’un menu « Budget Buster » et d’une offre de 6 huîtres pour 10 £ suggère une gamme de prix variée.  
• Politique de réservation : Les réservations sont acceptées pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner, jusqu’à deux mois à l’avance. Il est conseillé de contacter directement le restaurant pour les groupes de six personnes ou plus. Aucune réservation n’est prise pour la terrasse ou pour le bar Frank’s. Les clients sans réservation (« walk-ins ») sont toujours les bienvenus.  
• Code vestimentaire : Non spécifié. Cependant, le restaurant demande à ses clients de bien vouloir ranger les ordinateurs portables pendant les heures de repas dans la brasserie et après 18h00 chez Frank’s.  
• Pour les familles : Le fait que les chiens soient acceptés pourrait indiquer une certaine flexibilité et une ambiance potentiellement plus détendue, ce qui peut convenir à certaines familles. Le menu « Budget Buster » peut également être un atout.
• Pour les couples : Le bar à vin Frank’s pourrait offrir un cadre plus intime et propice à un rendez-vous. L’offre de droit de bouchon gratuit le dimanche soir est également un plus pour un dîner en tête-à-tête.
• Transport en commun : Stations de métro Green Park (à environ 5 minutes de marche) et Piccadilly Circus (également à 5 minutes). Arrêt de bus : Old Bond St.  
• Site web : maisonfrancois.london.  
• Téléphone : 020 3988 5777.  
• Email : reception@maisonfrancois.london.  

Il est manifeste qu’au-delà de la simple excellence culinaire, les établissements de Mayfair et St James’s rivalisent pour offrir une expérience client globale et mémorable. Cette quête se matérialise à travers des décors somptueux et soigneusement étudiés, comme au Ritz ou chez Sketch , un service d’une attention irréprochable, tel que celui vanté au Game Bird , ou encore des attentions particulières qui marquent les esprits, à l’image du rituel du miel chez Wild Honey St James. Même les politiques internes, qu’il s’agisse d’un code vestimentaire strict comme chez Hakkasan ou d’une règle concernant l’usage des ordinateurs portables chez Maison François , contribuent à façonner cette expérience unique. Dans des quartiers où la concurrence gastronomique est si intense, se distinguer ne repose plus uniquement sur la qualité des mets. Les restaurants doivent vendre une « histoire », une ambiance, une promesse d’évasion. Pour le public visé – des familles en vacances créant des souvenirs, des couples célébrant une occasion, ou des voyageurs avides de découvertes – cette dimension expérientielle est primordiale, car elle transforme un simple repas en un moment d’exception, gravé dans la mémoire du voyage.  

Conseils pour Dîner comme un Londonien : L’Art de la Table et les Coutumes Locales

S’attabler dans les restaurants de Mayfair et St James’s est une expérience en soi. Pour que celle-ci soit parfaitement fluide et agréable, quelques éclairages sur les coutumes locales s’imposent, notamment pour les voyageurs découvrant Londres.

L’Étiquette à Table au Royaume-Uni : Subtilités et Bonnes Manières

Bien que l’atmosphère dans de nombreux restaurants londoniens se soit décontractée au fil des ans, les Britanniques demeurent attachés à certaines règles de bienséance à table. Connaître ces usages témoigne d’une considération pour la culture hôte et peut grandement faciliter les interactions.  

Voici quelques points clés à garder à l’esprit, particulièrement utiles pour les voyageurs débutants :  

• Le Commencement du Repas : Il est de coutume d’attendre que l’hôte (ou la personne qui invite) commence à manger ou vous y invite explicitement.
• La Tenue des Couverts : La fourchette se tient dans la main gauche, pointes vers le bas, et le couteau dans la main droite. Évitez de gesticuler avec vos couverts. Lorsque vous faites une pause, croisez vos couverts sur l’assiette, le couteau au-dessus de la fourchette. Une fois le repas terminé, placez-les parallèlement sur l’assiette, manche vers la droite, aux positions « 10h20 » ou « 6h30 ».
• Les Coudes et la Posture : Ne posez pas vos coudes sur la table pendant que vous mangez. Adoptez une posture droite.
• Discrétion en Mangeant : Mangez la bouche fermée et évitez de parler la bouche pleine.
• Le Pain : Le pain se rompt avec les mains, morceau par morceau, au fur et à mesure de sa consommation. Ne le coupez pas avec votre couteau et ne beurrez pas la tranche entière d’un coup.
• La Serviette : Dès que vous vous asseyez, dépliez votre serviette et placez-la sur vos genoux. Si vous devez vous absenter brièvement de la table, laissez-la sur votre chaise. À la fin du repas, posez-la, non pliée de manière trop formelle, à gauche de votre assiette.
• Le Service des Plats : Si un plat est hors de votre portée, demandez poliment à quelqu’un de vous le passer. Ne vous penchez jamais par-dessus la table ou par-dessus un autre convive pour atteindre un plat.
• Les Bruits : Évitez de faire du bruit en mangeant, comme aspirer bruyamment (slurping) votre soupe ou vos boissons.
• Allergies et Régimes Spécifiques : Si vous avez des allergies alimentaires ou des restrictions diététiques, il est impératif d’en informer le restaurant au moment de la réservation et de le rappeler au personnel à votre arrivée.  

Le respect de ces quelques règles d’étiquette, bien que parfois subtiles, est souvent perçu comme un signe de considération et de respect envers la culture locale. Comme le souligne une source, « les Britanniques sont toujours connus pour être très stricts et particuliers en matière de coutumes et de manières ». Pour un voyageur, surtout s’il s’agit d’une première visite, adopter ces usages permet non seulement d’éviter d’éventuels faux pas, mais aussi de s’intégrer plus harmonieusement à l’environnement. C’est une forme de politesse qui est généralement appréciée et peut même contribuer à un service plus chaleureux et à une expérience globalement plus positive.  

Le Pourboire (Tipping) à Londres : Ce Qu’il Faut Savoir

La question du pourboire peut souvent prêter à confusion pour les voyageurs, les coutumes variant considérablement d’un pays à l’autre. À Londres, et au Royaume-Uni en général, le pourboire est une pratique courante dans les restaurants, mais elle obéit à certaines règles.

• Le Montant Usuel : Il est coutumier de laisser un pourboire équivalent à 10% à 15% du montant total de l’addition dans les restaurants où le service a été satisfaisant.  
• Attention aux « Service Charge » : De nombreux restaurants, en particulier pour les tables de groupe important, ajoutent automatiquement des « frais de service » (service charge) à l’addition. Ces frais s’élèvent généralement à 12.5%. Il est crucial de vérifier attentivement votre note : si des frais de service sont déjà inclus, il n’est pas nécessaire de laisser un pourboire supplémentaire. Vous ne voudriez pas payer deux fois pour le service!  
• Paiement par Carte Bancaire : La plupart des terminaux de paiement par carte offrent la possibilité d’ajouter un pourboire directement lors de la transaction. C’est une pratique courante et pratique. Toutefois, si vous souhaitez vous assurer que le pourboire que vous laissez par carte revienne bien au personnel de service et non à l’établissement, il est tout à fait acceptable de le demander discrètement à votre serveur.  
• Quand ne pas Laisser de Pourboire : Il n’est généralement pas coutumier de laisser un pourboire dans les établissements de restauration rapide (fast-food), les restaurants en self-service, ou pour les plats à emporter (takeaway). Dans les pubs, le pourboire n’est pas systématique ; si le service au bar a été particulièrement bon, vous pouvez arrondir la note ou dire « and one for yourself » (gardez la monnaie pour vous offrir un verre), mais ce n’est pas une attente.  

Comprendre le système de pourboire britannique est essentiel pour les voyageurs, notamment ceux venant de pays aux pratiques très différentes. Par exemple, aux États-Unis, le pourboire est souvent plus élevé et considéré comme quasi obligatoire car il constitue une part substantielle du revenu des serveurs. En revanche, dans certains pays d’Asie, le pourboire n’est pas du tout une pratique courante et peut même être mal perçu. Au Royaume-Uni, le personnel de restauration doit légalement percevoir au moins le salaire minimum national (National Living Wage). Cela influence la perception du pourboire, qui est vu davantage comme une gratification pour un bon service plutôt qu’une nécessité absolue pour le revenu du serveur. Le caractère est donc « discrétionnaire » (vous n’êtes pas obligé si le service était médiocre) mais « coutumier » si vous êtes satisfait. Fournir cette information aide le voyageur à s’adapter aux attentes locales, à éviter la confusion et à gérer son budget de voyage de manière éclairée.  

Résumé : Votre Planificateur de Festins à Mayfair et St James’s

Pour vous aider à visualiser rapidement les options et à planifier vos aventures culinaires dans les quartiers de Mayfair et St James’s, voici un tableau récapitulatif de nos découvertes. Ce résumé condense les informations clés de manière facilement digestible. Pour un voyageur, et particulièrement pour un « débutant » ou une personne disposant d’un temps limité, la possibilité de comparer rapidement les options en fonction de ses besoins spécifiques (type de cuisine, budget envisagé, occasion particulière) représente un gain de temps considérable et une aide précieuse à la prise de décision. Ce tableau peut servir de référence rapide après avoir exploré les descriptions plus détaillées de chaque établissement.

Nom du Restaurant	Quartier	Type de Cuisine Principal	Idéal Pour	Fourchette de Prix Estimée	Adresse Postale Complète
The Ritz Restaurant	Mayfair	Britannique Moderne / Française	Grande occasion, Dîner romantique de luxe	££££ (Très cher)	150 Piccadilly, London, W1J 9BR
Sketch (The Gallery)	Mayfair	Britannique / Européenne Moderne	Afternoon Tea iconique, Expérience artistique, Dîner chic et branché	££££ (Afternoon Tea dès 85£, Dîner >41£)	9 Conduit Street, London, W1S 2XG
Gymkhana	Mayfair	Indienne Contemporaine	Expérience immersive, Dîner sophistiqué, Amateurs de saveurs audacieuses	££££ (Min. 100£/pers. dîner)	42 Albemarle Street, London, W1S 4JH
The Mayfair Chippy	Mayfair	Fish & Chips / Britannique	Repas décontracté en famille, Déjeuner rapide, Amateurs de fruits de mer	££ (Plats princ. <25£)	14 North Audley Street, Mayfair, London, W1K 6WE
Cecconi’s Mayfair	Mayfair	Italienne du Nord	Déjeuner d’affaires, Dîner animé entre amis, Cadre élégant et convivial	£££ (Plats princ. 26-40£)	5A Burlington Gardens, London, W1S 3EP
Hakkasan Mayfair	Mayfair	Cantonaise Moderne	Dîner romantique moderne, Soirée chic, Cocktails innovants	££££ (Très cher, menus dès 29£)	17 Bruton Street, London, W1J 6QB
Wild Honey St James	St James’s	Européenne Moderne / Franco-Brit.	Dîner romantique étoilé, Cuisine durable, Célébration spéciale	££££ (Déjeuner 3 plats 45£, Dîner >80£)	8 Pall Mall, St. James’s, London, SW1Y 5NG
The Game Bird at The Stafford	St James’s	Britannique Contemporaine	Déjeuner dominical, Afternoon Tea, Repas en famille (avec offres enfants)	££££ (Plats princ. >41£, Afternoon Tea 70£)	16-18 St James’s Place, London, SW1A 1NJ
Cafe Murano St James	St James’s	Italienne du Nord	Repas convivial, Bon rapport qualité-prix, Cuisine d’Angela Hartnett	£££ (Plats princ. 26-40£)	33 St James’s Street, London, SW1A 1HD
Maison François	St James’s	Française (Brasserie)	Repas toute la journée, Bar à vin, Option « Budget Buster », Dîner du dimanche	££-£££ (Variable)	34 Duke Street, St. James’s, London SW1Y 6DF

Conclusion : Savourez Chaque Instant de Votre Exploration Culinaire à Londres

Mayfair et St James’s confirment leur statut de destinations gastronomiques de premier plan, offrant une palette de saveurs et d’expériences d’une richesse et d’une diversité exceptionnelles. Qu’il s’agisse de l’opulence d’une table doublement étoilée, du charme d’un Afternoon Tea artistique, de l’authenticité d’un fish and chips revisité, de l’exotisme d’une cuisine indienne contemporaine ou de la chaleur d’une brasserie italienne ou française, il y en a véritablement pour tous les goûts, toutes les envies et toutes les occasions.

Ce guide se veut une porte d’entrée, une invitation à explorer par vous-même les trésors culinaires que recèlent ces quartiers emblématiques de Londres. Laissez-vous surprendre par la créativité des chefs, la qualité des produits et l’art de recevoir qui caractérisent ces établissements. N’oubliez pas que pour les adresses les plus prisées, et notamment celles distinguées par le Guide Michelin, il est vivement conseillé, voire indispensable, de réserver votre table bien à l’avance afin d’éviter toute déconvenue.

Nous espérons que cette sélection vous inspirera et facilitera la planification de moments gourmands inoubliables lors de votre séjour. N’hésitez pas à partager vos propres découvertes, vos restaurants coup de cœur à Mayfair ou St James’s, ou toute question que vous pourriez avoir, en laissant un commentaire ci-dessous. Que votre voyage à travers les saveurs de Mayfair et St James’s soit aussi délectable qu’inoubliable! Bon appétit et merveilleuses explorations culinaires à Londres!